diary
何度食べても飽きないこのパン☆クランベリーは、少し水でふやかして・・ クリームチーズは２００ｇとたっぷり・・・おまけにくるみも入って超リッチ。 発酵中です。温度を安定・・・機械で。。ふっくらしてきたら蒸気焼成。 もちっとしてクリームチーズと相性抜群♪ どんどん増えていく真っ赤なガーベラ。 ５本も咲いてる *^^*
若かりし頃のプレッツェル２才？位でしょうか☆ あれから１３年以上経って 随分毛並みとか大きさとかかわっています。 変わらないのは、がんこ、おこりんぼ！かわいいこと＾＾ ２４日２度目の手術をしました。４日間入院して２８日退院。 管からのお食事なので、大変です。 一日中わんワン泣いて、理解できない私は右往左往。。。 もうへとへとです。うわぁ〜ん・うわ〜ん＞＜
まだ真夏並の暑さ。お彼岸にもなろうかというのにぃぃぃ。 朝晩も涼しくならず。 でも土瓶蒸しをしました。 きれいなす・だ・ちをいっぱいいただいたので たっぷり絞ってただきました。 お豆腐にちりめんざんしょをのせ、、 すだちをかけてヘルシーヘルシー。
宇治茶 伊藤久右衛門 抹茶は石臼挽きの伝統の技法 鮮やかで深ーい緑は石臼によるもの。 真ん中はほうじちゃゼリー、、右は煎茶ゼリー。 食べた後しっかり・・お茶の香りがお口に広がります。 白玉は、中村軒の方が美味しかった☆ もちやはもちや。
又近いうちに入院することになりました。 縫ったところがさけてきて大きくなってきたので もう一度縫うためです。 やはり、１５才というお年なので、治癒力が・・・・・・ 肺炎とかになったら大変なんで早いうちにといわれています。−！−
みぞれ・・・懐かしい響き。 私のみぞれイメージ、ガァガァ手動で回してシロップをかける簡単なもの。 お墓参りのあと、中村軒でいただいたみぞれ☆これが氷☆？！ っておもいました。残り少なくなったらシロップをおかけくださいとのこと。 麩まんじゅう２４０円もするぅぅぅぅ ＾皿＾ この後、高橋真理子のコンサートへ行きました。 ペドロ＆カプリシャスからのフャンです。
花梨、今年はすごい実のなりようで枝はしなだれています。 この日は、突然雨が降ったり止んだりと。。 到着してすぐ凄い雨。５分後にはこんな空に☆ ２６年の柿の木には実は・・・・・あれれ・・・ない・一つも いつもせんてしてくれるおじさんももう８７？才 今年はしてもらってない。 やっぱり。。＞；− ブルーベリーも今年で１０年目？いっぱい実をつけていました。 この後皆でお寺へ行ってお墓参りをしました。
しっとりとした食パン登場です。 ２斤もあると食べ応えあります。 カットして暫くは、サンドイッチ？？！？ いえいえ・・・パリッも焼いておきました。 ハム、チーズを入れて。。。 いずれも、中級コースで登場するパン達です。
和菓子を作りました。 白あんにうっすらお化粧をして・・葛からやんわり 見えるのが良い感じ＾；＋
お店のご主人がお持ち帰りしますか？ も・勿論そうします。。 でっかいあさりにおみそ汁はいただきました。 ここは、家にいるような気分で美味しいものがいただけて、 くつろげるのがいちばんです。 元星野監督もよくご家族で入らしているようです。 家族・・・海の中の魚たち・・よく２ひきでいるのをみかけます。 でも、必ずしも家族ではないそうです。
かぼちゃがホタテの貝のお皿にのっかって。 中身はエビ、ホタテで、かぼちゃの皮も外側で緑色なんですが！ まったけの茶碗蒸し、とろ。
しめさば ツブ貝はピリカラ仕上げ たっぷりなのりの中身はマグロが思いっきり入っています。
家族そろって食事をすることも年何回あるでしょうか？ 去年は、揃って来たところで、とても評判がいいんです。 なぜ、？？ 最初にコレが出てきます。 一人でのりの上にのせていただきます。
シンペル型に入れて焼き上げています。 丸と楕円形、同量ですが、丸の方が大きく見えるかな？！
以前焼いたコーンベレッド全然上がってこずでした。 落ち度？！！はなかったはず！＾皿＾ 原因不明。軽く焼いてみたらちゃんと出来上がりました。 なんでだろう？？
パン焼き職人。。 いただいたフィグを全部使ってくるみもいれて、、 生のイチジクも大好きですが。。 ワインと煮込んでデザートで食べてもおいしいです。:*-;+*
