diary
沖縄、石垣島へ行ってきました。 海の中は、こんなです。 興味のある方どうぞ、、いらしてください。 Diary 8月です。 今日はじめて・・・・つくつくぼーし、ツクツクボーーシと 家の外でさかんに鳴いています。 暑かった夏ともお別れ ^皿^ 私の夏もおしまい *-;+*
明日からの旅行に向け、留守宅用のパンを焼きました。 そして、留守番を快く引き受けてくれた娘の夕食、 茄子と鶏のリャオバンも出来、後は荷造り。。^^
少し理想に近づきつつあります。
期待してなかったガーベラが次から次からつぼみが。。 昼間の日光を浴びてヘニャ〜。。。夕方には、復活してしゃきっと。 この暑さを利用して梅干しを漬けたしそを干して、 ゆかりを作りました♪ 4日干してやっと水分が抜けたのでスピードカッターでガァー。
朝起きて先ずすることは、花の水やり。。 この暑さ☆なので、、たっぷりと。 さつきもせんてをしたとき、葉は、枯れてしまうのではと 心配したのですが・・・猛暑の中緑に変身。 ふぅ〜。。。 去年枯らしたデュランも、手入れした甲斐あって、 今年は、一杯紫、白の花を咲かせくれました。
たっぷりと日を浴びた梅干し達、、 赤々とお化粧されて容器の中へ。
田舎パン。。小麦粉だけで作られるものもありますが、、 これはビールを使って・・・作ろうとしたのですが まちがって発泡酒を買ってしまって・・・・ ドイツタイプと言いたかったのですが。。 右の方は、メープルシートを折り込んだもの(茶色) 底にはクッキー生地を。 メープルの甘さが何とも言えないお味☆
カットするとこんな感じです。 カリッと焼いて、いただきました。
私は、かきよりこの海を見たかった。 ほとんど毎年のようにいく海。 小さい頃母に連れられ、泳いでいたこの海。 魚釣り、ふぐ、べら・・・ 冠島では、いとこはあわび、うにを採って・・・ この三浜で、海を眺めている間、雨は止んでいた。 ありがとぉ!
さざえ、いか、えび、ほたて、おみそ汁、御飯、ぼたんえびのお寿司など、 市場で選んできて、いただきました。 おみやげは、岩ガキ、おおだこ。。。その後は・・・・・・・・・・
岩ガキが食べたいという娘。 舞鶴へ食べに行ってきました。 台風がきているという最悪の日。。 この日しか都合がつかないということもあり決行。 六甲トンネルあたりまでの、、視界の悪さといったら・・・・・・ 唐櫃から中国自動車道に入り舞鶴若狭自動車道へと乗り継ぎ 舞鶴港とれとれセンターに着いたのは、、、ジャスト正午。 家を出発したのは、9時。 岩ガキ。レモンをかけて・・・*-:+* 3mくらいもぐって採るそうです。
フランスパン第一回目が左。中央が2回目。。右は3回目。。。 蒸気によって、外観がかわる!切り込みが盛り上がって いかにも美味しそ〜な外観めざして・・・・><;
ほのかにチーズの香りがします。 三つ折りにして、3cm幅でカット。