diary
家に帰ると息子からのお届け物があり、、お魚です。 アンコウ、鯛、新巻鮭。 新巻鮭は、７５ｃｍで冷凍庫に入らないとのことで、 頭をカット・・・よくやった。娘よ！！
サッポロビール園へ。 北海道限定ここしかないそう！で。これがうまい！！ すすきのから大通り公園へ。メリークリスマス。。
朝起きてみると雪が積もって、この通り。 この雪の中、白い恋人パークへ、 そこから北欧館、パンの資料館へ。 大昔の器具やら、とても興味深いものが色々。
行ってきました。かわいいべんぎんのお散歩。 ノーフラシュ！！なんです。。 北極熊うろうろうろうろ・・・ いかなごが大好物。 なんで？？ ライオンの横顔のすてきなこと、、３０ｃｍの間近で見てドキドキ
かりんとうも小麦粉からできています。 パンと同じようにイーストを使って。 油で揚げて、、黒糖の糖蜜でからめました。。。
あぁ～ ことしは ぼくのこと きにかけてもらったなぁ～ まいつきでばんがあったけど・・・・・ らいねんは いのししか！ ごしゅじんさま らいねんも わかわかしく☆ とってね 15さい＞＜
なに・・これ？ ぼくは、あかげだぞぅ どうみても ヤギ トナカイっ？？！！？
ロールパンの発酵が終わったところです。 クルクルクルと・・・・・・三段に、巻き上げます。 このパンも初級コースのパンです。
カスタードクリームをたっぷり入れて焼き上げました。 カットして・・・・・・この通り☆！ 初級コースで登場するパンです。
ケーキのようなパンでサバランそしてくるみやら、大納言、ウグイス豆が ぎっしり詰まった、人気№１の豆太鼓。 いずれも中級コースで登場するパンです。
発芽玄米のパン。それがざんまい、、いっぱいという意味です。。 右は、ブラウンナッツ。 くるみは、とても人気があり、しかもいいっぱい、、、入っています。。。。。。
大好きなサラダで、２種類の大根でできています、。 切り干しと生大根、キャベツ、玉葱、色々いれちゃいました。 紫いもがあったので、めずらしく てんぷらにしました。 それと、スープ。。。レモンを入れると、、、変身。。 紫から赤に＾＾
名前のとうりヨーグルトいりのパン。 カットしてみると、よーく窯伸びして、おおきなおパンができあがりました。
３種類のお粉、、２種類のレーズンが入っています。 しかも、中種法なのでお味は、噛めば噛むほど 味わい深ーい！*^-^*ですね。
ハンブルグ風 今年もやってきました。１２月、、早いですねぇ月日の経つのは・・・ コレを焼く時は、頭の中で今年が走馬燈のように・・・駆けめぐります。
