diary
このクッキーは、食べたことのない食感! 柔らかくふにゃってかんじ。。初公開だそうで・・・秘密・・ アメリカで大人気だそうです。。 ダブルクレセントのサンドも実演。 もう良い香りがプンプン! 先生は、フレーバーを最も重視されています。 ありがとうございました。 加山雄三に似たアメリカの先生でした。^^
セミドライストロベリーが入ったストロベリーバウンティ 朝食に食べられているというバターミルク カレンズ 実技でクレセントを教えていただきました。
京都で先生をお招きしての講習があり、行ってきました。 アメリカ中西部の代表的なパン。 風車をイメージ。 フランスパン粉でポテトが入っています。
関西では、鰻飯のことを「まむし」といいます。 浪速の老舗、川魚問屋「大巳」で注文しました。 秘伝のたれを、お櫃でまぜあわせ、三種類 の食べ方でいただきます。 私は最後のお茶漬け風にしていただくのが、 さっぱりしていて好きです。
一杯目 右端画像 そのままうなぎをいただく。 二杯目 左端 薬味(ねぎ、ごま、のり、)を混ぜて いただく。 三杯目 真ん中 薬味(ねぎ、のり、わさび、あられ) をいれ、 温めただしを注いでいただく。
パラオヘダイビングに行ってました。。 夜、家に着くとひまわりが咲いていました。 そして、家の中を見渡すと・・・ お酒の空瓶が1,2,3,4・・・5・6 なななんと7本(><) たくさんのお友達がおみえになったようで。。 まぁ、プレも元気で何よりですが。。。
最近よくいただくデザート。 お友達に教えていただいたもの。 甘夏なんですが、絞り汁にシークワーサを 混ぜてあります。 ほどよい苦みが、たまりません。 甘夏から身を取り出す作業・・・ 今のところ、3割の成功率^^;
願い事をしてきました。 1日白崎へダイビングへいってきました。 海中に笹の葉があり、願い事を書いてしっかり くくりつけてきました。 ささやかな、願い事叶いますように(ー;ー);;
朝起きるとキッチンに こんなものが置いてありました。 口は今流行のスクエア?! とても、ス・テ・キ??? 娘の作品ですが、洗う人の身になると・・・ とても洗いにくそう (><)
たいてい慌ただしく頂く昼食。。 たまには、ゆっくりと・・・と思って・・・ 似つかわしくないかなって思われる器に ご飯、etc. を入れてみると・・・ 新鮮な感じで、気分までもが、ゆったりして 又、おいしかったなぁ〜(^;^)